日本的串炸確實很受歡迎及令人回味
跟普通炸物不同,日本的串炸比較多粉,皮身較脆
大阪都有很多串炸店,無限吃的也有
這次推薦的是日本人也愛吃的八重勝串炸 やえかつ
在tabelog的評分也是極高!
八重勝在新世界通天閣附近,可以在附近逛完再吃
八重勝店門
人多的時候要在門口排隊(基本上都要排隊,不要在正餐時候去)
店員會問你有多少人,以及一定要人齊了才能進去
菜單在牆上
有中文的可以問店員
種類沒有想像中多
店舖環境,是一個開放式廚房
客人可邊吃邊欣賞廚師在弄串炸,他們應該很大壓力才對
食材
桌上的盤來放串炸的,右邊是醬料
記得不能夠2次沾醬! 意思是你不能吃了一口再沾醬,你也不想吃上個客人的口水吧
生菜是用來包串炸的
這是燒牛筋
這個已經有味所以不用另點醬
味道還不錯,甜甜的
炸蝦
很大條! 而且炸到皮十分脆
現在還在回味
非常推薦
牛肉串
比較多人推薦
不過我覺得牛肉味道比較淡
豬肉串
蘆筍
炸雞
這個也好吃!
飲品方面,配串炸最好當然是點啤酒
不想吃啤酒的可以試檸檬發酸
都含有酒精,不過因為有檸檬中和,完全不覺得在喝酒
反而有點像在喝檸檬炭酸飲品
吃完的記得要放在筒
這間人這麼多是有道理的
無論是什麼串炸都炸得脆脆的!
加上醬汁,令食物味道更特出
地址: 大阪府大阪市浪速区恵美須東3-4-13
交通: 地下鉄御堂筋線「動物園前」駅(１番出口)走大約２分鐘
JR大阪環状線「新今宮」駅(東口)走大約５分鐘
營業時間: 10:30～21:30 定休日 星期四,每月第3個星期三
