清萊並沒有像清邁一樣熱鬧

關於美食推薦的文章都不多

不過並不代表這裡沒有好吃餐廳推薦

 

今次要介紹的是我最愛的豬血

想不到來到泰北都能吃到超滑又入味的豬血

而且價錢超級便宜的

 

餐廳

น้ำเงี้ยว ป้าสุข (Nam Ngiao Pa Suk) 

 

Nam Giao Pa Suk 並不是位於清萊夜市附近

但如果是住附近的酒店可以步行來到這裡吃

招牌不明顯，只有一塊小型的藍色招牌

 

餐牌都是泰文

不過有照片

 

一進去門口就是廚房

開放式的

 

室內，雖然沒有空調 (這邊一般都是沒有空調)

 

這家店的招牌是ขนมจีนน้ำเงี้ยว   豬血米線

這樣一碗只需35baht

可以自行加上生芽菜及青檸檬

 

這裡的米線比較幼，粗幼度是介於米粉至米線之間

湯底有辣椒、猪肉碎、番茄、辣椒醬， 所以味道甜中帶辣

正因如此米線非常入味

而且豬血超嫩滑的

不會像平常吃的會感覺，會粉而且很乾

 

如果不吃豬血，還有牛肉ขนมจีนน้ำเงี้ยวเนื้อ 及 豬肉米線ขนมจีนน้ำเงี้ยว

另外我也點了個咖喱麵 ขนมจีนน้ำยา

可是感覺一般，沒有位於清邁的另一家店 Khao Soi Mae Sai 好吃

 

每張桌上都有醃菜

 

店員會送上冰(免費的)，不過水卻要另外買

這是泰北的特色

倒水進去就會變成很冰涼的水啦，這樣子冰箱都不需要了

實在是太聰明啦

 

 

น้ำเงี้ยว ป้าสุข (Nam Ngiao Pa Suk)  泰文地址196/5 ถ.สันโค้งน้อย ซ.สันโค้งน้อย 5 ต.รอบเวียง อ.เมือง จ.เชียงราย 57000 เชียงราย (สันโค้งน้อย ซอย 5) อ่านต่อได้ที่  地址:197 Sankhongnoi Rd, Amphoe Mueang Chiang Rai, Chang Wat Chiang Rai  營業時間: 週二 – 週日09:00 – 14:30  由清萊鐘樓 出發步行約15分鐘