在泰北有幾種當地特色美食,包括泰北火鍋,泰北香腸及咖哩湯麵

至於咖哩湯麵,就不得不介紹Khao Soi Mae Sai 

這是一間很地道的餐廳

在小巷入面,沒有冷氣,沒有豪華裝潢

而且食物種類不多,但仍深受當地人的喜愛

因為它的招牌菜咖哩麵  Khao soy 實在是太好吃了,而且價錢便宜

店面

一點都不起眼

菜單

只有5款

而最最最好吃的就是第一樣 – Khao soy ข้าวซอย 咖哩麵條

而且有幾種肉可以選-豬肉 牛肉和雞腿

除了點了第1款,還點了第4款-goy teaw nam ngiao 豬紅米粉 以及這家店另外一樣很有名氣的泰式奶茶

在泰北,他們會加上很多配料一起吃

比如在這裡就可以加酸菜,檸檬

咖哩麵條是是以小麥製作的雞蛋面

加入雞肉和椰奶等配料來烹製

湯底是咖喱湯底,可是並不是很辣

上面的是炸麵條

麵條很入味,讓人想把湯底都吃光光

而且這種麵條不會太幼,不像米粉一整碗裡面有很多碎麵條的

而我點的是雞腿,雞腿也是很嫩滑

豬紅米粉

因為在清萊吃過一家非常好吃的豬紅,所以這次也點了

也是這家的豬紅卻令我有點失望 (可能吃過最好吃的比較下)

略為結實,而且味道淡

所以建議大家吃招牌菜1號就好了

最後要強烈推薦的還有這杯泰式奶茶

才15baht耶

而且比起外面一點都不差

甜度剛好! 吃完有點辣的麵條,再喝下這杯奶茶,就很完美了

另外這家店很好… 因為它有免費水給客人

加冰也不用錢哦,如果有需要就去自取吧

Khao Soi Mae Sai ข้าวซอยแม่สาย

地址: 29/1 ถ.ราชพฤกษ์ ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่ เชียงใหม่ 

29/1 Ratchaphuek Alley, ตำบล ช้างเผือก Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai

營業時間:0900-1600

吃完了可以走路去尼曼區