大阪有多間拉麵專門店,而且各有特色,不論是湯底,麵條,配料都各有不同
吸引了不少旅客慕名来排隊吃
除了著名的一蘭拉麵,一風堂等,也有大大小小的拉麵值得大家去排隊吃的!
這次來日本吃了龍旗信/ 德島東大拉麵/ 四天王/ 神座拉麵
每間都各具特色!讓我續一介紹
1. 龍旗信 ラーメン
這間的特色在於湯底是雞湯
濃厚的雞湯令麵條十分入味!
麵條吸收了湯的精華,不用另外加七味唐辛子都已經夠味了
而且叉燒有5片!份量十足
另有辣味及
可參考
【大阪美食】難波/道頓堀必吃拉麵 龍旗信ラーメン Rize 超濃厚雞湯 塩味拉麵專
推薦度: ★ ★ ★ ★ ★
難波店
大阪府 大阪市浪速区 難波中 2-10-25 なんばCITY なんばこめじるし 1F
[星期一至五]11:30～16:00;18:00～24:00(最後點餐23:30)
[星期六,日,假期]11:30～24:00(最後點餐23:30)
交通: 南海電鉄「なんば駅」中央口・南口
地下鉄御堂筋線「なんば駅」より徒歩3分
地下鉄千日前線「なんば駅」より徒歩約8分
地下鉄四つ橋線「なんば駅」より徒歩約12分
關西機場店
關西機場第1客運大樓2F 「町家小路」内
每天7：00～22：00（最後點餐21:30）
京都店
京都市中京区蛸薬師通麩屋町東入蛸屋町157-11
[星期二至日]11:30～15:00;18:00～23:00
交通:阪急河原町駅から徒歩7分
2. 德島ラーメン東大拉麵
來自徳島県的拉麵
這間的特別之處就是拉麵加炒飯的配搭,加生雞蛋的食法
以及超濃厚的豬骨醬油湯底
店只有一種湯底可以選擇
中文菜單可看:http://ramen-todai.com/topics/wp-content/themes/toudai/images/todai-menu/China_menu.pdf
因為湯底太過濃厚,因此也有不少人覺得不好吃
而我則建議大家可以點拉麵加炒飯的組合
這樣吃可以減輕過鹹的感覺
另外這裡並不是用叉燒,而是用豬五花(很特別呢)
桌上有生雞蛋提供,生雞蛋打入拉麵,然後攪拌
可令湯頭變甜
個人覺得肉是很入味,而且連生雞蛋的吃法很特別
可是湯真的太鹹了
推薦度: ★ ★ ★ ☆ ☆
東大 京都店
住 所： 京都府京都市下京区烏丸通り塩小路下ル 東塩小路町901番地 京都拉麺小路内（京都駅ビル10階）
営業時間： 11:00～22:00（オーダーストップ21：30）
ラーメン東大 道頓堀店
住 所： 大阪市中央区道頓堀1-7-1
営業時間： 9:00～翌1：00
3. 四天王拉麵ラーメン
這個我都不用多介紹了,人氣超高的一間拉麵店
無論什麼時候都是一大條人龍在排隊
我那時晚上11點多去吃只有少量空座
湯底有醬油、鹽味以及味噌
我十分推薦醬油湯底!
一向不喜歡醬油湯底的我,完全改觀了
一點都不鹹,不像其他的醬油湯底
叉燒只有兩片
雖然有點過肥,不過吃起來卻意外地好吃,感覺也不油膩
入口即化
另外這裡的配料有芽菜,在拉麵店來說是很特別的配搭
想來吃又不想排隊的話可以當宵夜吃!
推薦度: ★ ★ ★ ★ ★
道頓堀店
大阪府 大阪市中央区 道頓堀 1-7-25
２４時間営業
4. 神座拉麵 どうとんぼり
這間店的特色在於湯底,有別於一般的
湯底以大量大白菜煮成
令湯頭非常清澈及清爽
雖然如此,叉燒太瘦
而且麵條口味有點淡
喜歡大白菜以及比較清淡湯頭的人可以一試!
推薦度: ★ ★ ☆ ☆ ☆
在全國很多地方都有分店
詳細可看: http://kamukura.co.jp/tw/shoplist/
道頓堀店
大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目7-25
周日至四11:00～22:00、周五及周六11:00～24:00
千日前店
大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目7-3
周一至四10:00～次日7:00 、周五10:00～次日8:00、周六9:00～次日8:00、周日9:00～次日7:00
關西國際機場店
關西國際機場T1内3F美食餐廳區
7:00～22:00(L.O.21:30)
天王寺MIO廣場店
大阪市天王寺区悲田院町10-48 天王寺MIO廣場F4
11:00～23:00 (last order 22:30）
